YU MYEON GA x JOO OK Perilla Oil Shiitake Mushroom Noodles 유면가 x 주옥 들기름 표고버섯면 (316g)
YU MYEON GA x JOO OK Perilla Oil Shiitake Mushroom Noodles 유면가 x 주옥 들기름 표고버섯면 (316g)
YU MYEON GA x JOO OK Perilla Oil Shiitake Mushroom Noodles 유면가 x 주옥 들기름 표고버섯면 (316g)
YU MYEON GA x JOO OK Perilla Oil Shiitake Mushroom Noodles 유면가 x 주옥 들기름 표고버섯면 (316g)
YU MYEON GA x JOO OK Perilla Oil Shiitake Mushroom Noodles 유면가 x 주옥 들기름 표고버섯면 (316g)
GREATING

YU MYEON GA x JOO OK Perilla Oil Shiitake Mushroom Noodles 유면가 x 주옥 들기름 표고버섯면 (316g)

Regular price $127.00 $127.00 Unit price per

 **Restaurants featured in the Michelin Guide 2021 **

Greating's has accompanied two chefs to present delicious and healthy noodle dishes. The meeting of Seongsu-dong noodle restaurant <Yumyeonga> and The Plaza Hotel's Korean fine dining <Joo Ok>, you can now easily enjoy the dishes from the famous chefs at home.

The special noodles kneaded with shiitake mushrooms, the soy sauce with the chef's secret recipe, and the rich flavor of perilla oil are harmonized to arouse the taste buds. Mix the chewy noodles with the savory sauce evenly and savor the original taste and aroma of the ingredients. It is even more delicious if you sprinkle the seaweed powder included in the meal kit.

This is different

  • Noodles with shiitake mushrooms and kneaded
  • Perilla oil with deep flavor and flavor extracted at the optimum temperature and pressure
  • Chef's Recipe Soy Sauce Made with Domestic Soy Sauce and Organic Brown Rice Vinegar


How to cook:

  1. Cook the shiitake noodles in boiling water for 2 minutes. * Boil while stirring so that the noodles do not stick to the bottom.
  2. Put the noodles in a sieve and drain the water. * Rinse in cold water once to make the noodles firmer and have a better texture.
  3. Put the noodles in a bowl and mix soy sauce and perilla oil.
  4. Sprinkle the included seaweed soup to finish.
  5. Add sesame seeds, chives, and green onions according to your taste.
*Optional ingredients: Leek, green onion *If you want to eat more deliciously, prepare it separately before cooking

 

Ingredients:
Shiitake noodles, soy sauce, perilla oil, seaweed soup

 

*Keep in the freezer under -18c

     

    미쉐린가이드 2021에 소개된 레스토랑
    [유면가X주옥] 들기름 표고버섯면(2인분)
    맛있고 건강한 면 요리를 선보이기 위해 그리팅이 두 명의 세프와 함께했습니다. 성수동 면 요리 맛집 <유면가>와 더플라자 호텔 한식 파인다이닝 <주옥>의 만남, 레스토랑에서만 맛볼 수 있던 유명 셰프의 요리를 집에서 간편하게 만나보세요.

    표고버섯을 넣어 반죽한 특제 면에 셰프의 비법이 담긴 간장 소스와 진한 풍미의 들기름이 어우러져 입맛을 돋웁니다. 쫄깃한 면에 감칠맛 가득한 소스를 골고루 섞어 원재료 본연의 맛과 향을 음미해 보세요. 함께 동봉된 김가루를 뿌려 드시면 더욱 맛있어요.

    이런 점이 달라요

    • 표고버섯을 갈아넣고 반죽한 면
    • 최적의 온도와 압력으로 추출해 풍미가 깊고 고소한 들기름
    • 국산콩간장과 유기농 현미식초로 만든 셰프 레시피 간장소스


    들기름표고버섯면 (2인분)
    [기본재료] 표고면, 간장소스, 들기름, 김스프
    [선택재료] 부추, 파 * 더 맛있게 드시려면 요리 전 별도로 준비해 주세요

    1. 끓는 물에 표고면을 2분간 익혀주세요 * 면이 바닥에 눌러붙지 않도록 저어가며 삶아주세요
    2. 면을 채반에 담아 물기를 제거해 주세요 * 찬물에 한 번 헹궈주면 면이 탱글탱글해져 식감이 더 좋아집니다
    3. 면을 그릇에 담고 간장 소스와 들기름을 섞어주세요
    4. 동봉된 김스프를 뿌려 마무리하세요
    5. 기호에 따라 참깨, 부추, 파를 추가해 드시면 더욱 맛있어요

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